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  • 南京市高淳区鼎聚源水产品养殖专业合作社

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龙虾养殖

日期:2018-01-27点击数:85赞数:0

洪世雄曾简要报道过龙虾养殖情况。淡水龙虾,俗称澳洲红螯螯虾。中国于90年代引进养殖试验获得成功,该虾具有生长快、个头大、产量高、食性杂、出肉率高等特点。现将养殖技术介绍如下:
一、池塘条件。池塘水面不宜过大,适宜水面1~2亩,水深1~1.5米,具有完善的排进水系统和增氧系统;塘底略有坡度,无渗漏,并修好防逃设施。放养前必须清塘(干法)清除杂物、杂草,以免塘内留有敌害和病原体,每亩水面用生石灰150~200公斤消毒。龙虾喜阴怕光,善于攀附爬逃,要求水体上有水生植物,约占水面1/3,可种植水草,如轮黑叶藻、菹草等,同时在塘底应设置有砖块、石块及竹筒等隐蔽物体供其栖息穴居。
二、虾苗放养。石灰水消毒待7~10天水质正常后即可放苗,对水温要求比较高,适宜的生长水温20℃~30℃,低于15℃时很少摄食。水体应保持高溶氧,溶解氧应在50毫克以上。水体透明度应在30~40厘米。pH值7.0~8.5。放养1.5~3.5厘米的虾苗,放养密度为4000~7000尾/亩。放苗时将盛虾苗塑料袋放置塘内30分钟后再打开,使虾苗逐渐适应塘内水温,有利于提高虾苗成活率。放养1个月左右,可适时放养50~250克/尾的花白鲢60~100尾/亩。淡水龙虾是底栖甲壳动物,适当混养中上层滤食性鱼类,不仅可改善龙虾的生长环境,而且可作塘内缺氧的指示鱼类。但不要混养肉食性和吃食性鱼类,以免影响龙虾生长。
三、投饵饲养。虾苗放塘30分钟后开始投喂饲料,前期以投喂煮熟黄豆打浆为主,再补少量的小杂鱼和螺肉等,投喂量为虾体重6~8%,分早晚二次投喂。依摄食习性傍晚占日总量2/3左右,采取定点与塘边泼洒结合。中期水温高、摄食旺盛,投喂量10%。后期投喂虾饵料,也可投喂些杂鱼、豆粕、麦麸、青菜等配合饲料各25%,日喂量随水温变化,灵活掌握。
四、日常管理。①强化水质管理,保证溶氧充足,水质清新。②高温季节防止虾浮头,增开增氧机。③水质过肥时用生石灰消杀浮游生物,全池泼洒。④注意巡塘,清除敌害生物、青蛙、蛇等。
淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强以及肉味美、经济价值高等优点,有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少、效益高、操作简单的致富好项目。
池塘条件
淡水龙虾对池塘条件要求不严,宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池。池塘规格一般为3333~6667(5~10亩),水深达到1.5m以上。沙泥底且底部平坦,池坝坡比1:3~4,具有方便的进排水条件和防盗防护措施 作为龙虾的隐蔽栖息场所,可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物,面积约占总水面的113。
虾苗的放养
放养前,用生石灰100~150kg/667㎡进行清塘消毒,以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫,避免敌害侵袭。消毒3天后进水,10天后用300~500kg/667㎡发酵腐熟的有机肥肥水,培育丰富的浮游生物,为虾苗提供充足的饵料。
放养虾苗一般选择体长3~5厘米、体格健壮、无病害的虾苗,放养密度可控制在2000~3000尾,667㎡规格小的虾苗可适当增加放养密度。由于该虾强欺弱、小怕大,因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。放苗时避免水温温差过大,宜在傍晚或黎明时下池。放苗前,先用少量池水缓慢地加入运苗容器中,直至容器水温接近池水温度时,再将虾苗轻轻倒人池水中。
饲养管理
①饵料扳喂
淡水龙虾属杂食性,既喜欢屹鲜杂鱼、蚯蚓、螺蚌及畜禽内脏等动物性饵料,叉喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料,还可以投喂虾用配合饲料,可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。根据一般经验,全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20%~25%,中虾按体重的15%~20%,大虾按体重的10%~15%投饵,每天投喂2次,早晚各1次。因为淡水龙虾主要在夜间进食,所以晚上投喂全日饵料的70%~80%。饵料要投在池边浅水中,井做到定时、定点、定量 定质,每个池塘可以设2~4个饵料观察台,每天早上观察饵料是否吃完,来决定当日投饵量,投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀,过多既增加成本又会造成池塘环境恶化。对龙虾的生长和蜕壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
②水质管理
池水要求水质清新,透明度30~40厘米,pH值7~9,溶氧大于4mg/L。当水中溶氧含量很低,水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时,要减少给饵或停止投饵。当天气过冷或过热时,为防止极限温度出现可适当加深池水,以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换1次水,每次换水量为池水的20%~30%,换水不便的可以定期加注新水。
③病害防治
淡水龙虾比青虾、河蟹等水产品抗病能力强,但是人工养殖条件下,病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒,严防病原体带人池内。正常饲养期问定期对水体进行消毒,主要以生石灰为主。每隔l5天用生石灰10~15kg/667㎡溶水全池泼洒。在夏季高温季节,每隔15天,在饵料中添加多维索、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池,做到疾病早发现、早预防、早治疗。
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